{"id":6038,"date":"2021-01-15T13:49:29","date_gmt":"2021-01-15T13:49:29","guid":{"rendered":"http:\/\/paristouristinformation.fr\/es\/restaurants\/clone-of-clone-of-7-best-vegetarians-and-vegans-restaurants-in-paris-de\/"},"modified":"2023-05-12T08:58:04","modified_gmt":"2023-05-12T08:58:04","slug":"vegetariano","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paristouristinformation.fr\/es\/restaurantes\/vegetariano\/","title":{"rendered":"7 Mejores restaurantes para vegetarianos y veganos en Par\u00eds"},"content":{"rendered":"

Hay opciones vegetarianas en casi todos los restaurantes y bistr\u00f3s de Par\u00eds, y la proporci\u00f3n de platos vegetarianos en los men\u00fas crece r\u00e1pidamente. La diversidad geogr\u00e1fica de Francia permite a los cocineros franceses utilizar muchas legumbres, hierbas, verduras y aceitunas.Hay cantinas elegantes y modernas, caf\u00e9s convencionales que aparecen por los barrios famosos de Par\u00eds<\/strong><\/a>. El concepto de cocina exclusivamente vegetariana se ha hecho m\u00e1s visible tambi\u00e9n en Par\u00eds. Le hemos preparado una lista de las mejores opciones para vegetarianos y veganos en Par\u00eds para que disfrute, tanto si es vegetariano como si no lo es.<\/p>\n

1. Le Potager du Marais<\/h2>\n

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El \u00abhuerto del Marais\u00bb, como traduce su nombre, es uno de los restaurantes vegetarianos m\u00e1s antiguos de Par\u00eds. La decoraci\u00f3n refleja su nombre: acogedoras vigas en el techo, una pared de piedra colgada con exuberantes plantas, grandes calabazas y peque\u00f1as fuentes de querubines, y delante de eso, mesas con candelabros… En total, este peque\u00f1o y encantador restaurante tiene capacidad para 26 personas.El men\u00fa de Le Potager du Marais es bastante limitado, pero la mayor\u00eda de los entrantes que se ofrecen, as\u00ed como siete de los once platos principales, son vegetarianos, en los que predominan las legumbres, el tofu, las verduras frescas y crujientes y las jud\u00edas. La cocina se centra en el uso de productos ecol\u00f3gicos y tambi\u00e9n ofrece platos sin gluten.Direcci\u00f3n: <\/strong>Le Potager du Marais, 22, Rue Rambuteau, 75003 Par\u00eds<\/p>\n

2. Restaurante Arpege<\/h2>\n

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Comida fina en vegetariano, prima de la piel en vegano. L’Arp\u00e8ge fue galardonado con una estrella Michelin en 1986, la segunda poco despu\u00e9s y ha mantenido constantemente 3 estrellas Michelin desde 1996. El World’s Best Restaurants lo vot\u00f3 como el octavo mejor restaurante del mundo en 2018.Hasta 2001, L’Arp\u00e8ge era un restaurante de carne, pero entonces el famoso chef estrella Alain Passard cambi\u00f3 fundamentalmente su concepto, prohibi\u00f3 la carne en el men\u00fa y compr\u00f3 una granja de la que se siguen entregando las verduras frescas cada d\u00eda.Aunque algunos platos de carne han vuelto a la carta, los men\u00fas vegetarianos y veganos de Alain Passard son mundialmente famosos. Se sirven creaciones innovadoras en 12 platos. Las variadas combinaciones destacan por sus interesantes condimentos y se modifican y redefinen h\u00e1bilmente al m\u00e1s alto nivel.El ambiente es apropiado, elegante, discreto pero acogedor, el servicio es tan cort\u00e9s-profesional como el precio es seguro de s\u00ed mismo.Direcci\u00f3n: <\/strong>L’Arp\u00e8ge, 84 Rue de Varenne, 75007 Par\u00eds<\/p>\n

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  • Descubra otros 15 restaurantes franceses con estrellas Michelin en Par\u00eds <\/strong><\/em>y reg\u00e1lese una cena de lujo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    3. Maoz Vegetarian<\/h2>\n

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    Maoz Vegeterian tiene dos sucursales en Par\u00eds, en la orilla izquierda del Sena. Forma parte de una cadena internacional de comida r\u00e1pida y est\u00e1 especializado en platos de Oriente Medio, como falafel y pita. Adem\u00e1s, hay hummus, patatas fritas y una barra de ensaladas con una gran selecci\u00f3n, entre otras cosas. Tambi\u00e9n se ofrecen platos veganos.El n\u00famero de asientos es muy limitado, y la mayor\u00eda de la gente come de pie. Sus precios moderados y los productos siempre frescos y deliciosamente preparados hacen que el restaurante sea muy popular.Direcci\u00f3n: <\/strong>Maoz Vegeterian, 8 Rue Xavier Privas, 75005 Par\u00eds \/\/ 36 Rue Saint-Andr\u00e9 des Arts, 75006 Par\u00eds<\/p>\n

    4. Carmen Ragosta<\/h2>\n

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    Si no sabe que esta tienda de moda boutique de la zona del Canal Saint-Martin tiene tambi\u00e9n un peque\u00f1o restaurante, no lo encontrar\u00e1. Lo que parece una tienda normal desde el exterior sorprende a\u00fan m\u00e1s al visitante en el interior, porque aqu\u00ed no s\u00f3lo se puede comprar ropa dise\u00f1ada por su propietaria Carmen, sino tambi\u00e9n disfrutar de su comida.Carmen es dise\u00f1adora de ropa y cocinera y ha conseguido combinar ambas cosas de forma encantadora en su peque\u00f1a boutique.La selecci\u00f3n de platos es tan clara como buena y preparada con cari\u00f1o. La comida vegana o vegetariana a base de lentejas y prote\u00ednas se convierte en excelentes creaciones al m\u00e1s alto nivel. Carmen suele cocinar s\u00f3lo para el almuerzo, el brunch se ofrece los domingos. El aforo es muy limitado, por lo que se recomienda reservar.Direcci\u00f3n: <\/strong>Carmen Ragosta, 8 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Par\u00eds<\/p>\n

    5. Wild & the Moon<\/h2>\n

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    Wild & The Moon tiene varias sucursales en la orilla derecha del Sena, en los distritos 2 y 3 de Par\u00eds. Los locales est\u00e1n decorados al estilo hipster. El concepto es completamente vegano, se da gran importancia a la sostenibilidad, no hay pl\u00e1stico. El objetivo es convencer al comensal con buen gusto y moral al mismo tiempo, el lema es: \u00abBueno para ti, bueno para el planeta, delicioso\u00bb.Se ofrecen zumos prensados en fr\u00edo, bebidas vegetales, batidos, ensaladas y peque\u00f1os aperitivos. Todos los productos son caseros y s\u00f3lo se utilizan ingredientes procedentes de la agricultura ecol\u00f3gica y local. Se evitan por completo el az\u00facar, los conservantes, el gluten o los productos l\u00e1cteos. Se ofrecen curas de zumos para una depuraci\u00f3n de 3, 5 o 7 d\u00edas, y los productos se pueden pedir y entregar a domicilio. Tienes que probar la hamburguesa vegetal, \u00a1es incre\u00edble!Direcci\u00f3n: <\/strong>Wild & The Moon, 19 Place du March\u00e9 Saint-Honor\u00e9, 75001 Par\u00eds<\/p>\n