{"id":6038,"date":"2021-01-15T13:49:29","date_gmt":"2021-01-15T13:49:29","guid":{"rendered":"http:\/\/paristouristinformation.fr\/fr\/restaurants\/clone-of-clone-of-7-best-vegetarians-and-vegans-restaurants-in-paris-de\/"},"modified":"2023-05-16T10:51:49","modified_gmt":"2023-05-16T10:51:49","slug":"vegetarien","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paristouristinformation.fr\/fr\/restaurants\/vegetarien\/","title":{"rendered":"7 Meilleurs restaurants v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens de Paris"},"content":{"rendered":"

On trouve des options v\u00e9g\u00e9tariennes dans presque tous les restaurants et bistrots de Paris et la part des plats v\u00e9g\u00e9tariens dans les menus augmente rapidement. La diversit\u00e9 g\u00e9ographique de la France permet aux cuisiniers fran\u00e7ais d’utiliser de nombreux haricots, herbes, l\u00e9gumes et olives.On voit appara\u00eetre des cantines \u00e9l\u00e9gantes et modernes, des caf\u00e9s conventionnels dans les quartiers c\u00e9l\u00e8bres de Paris.<\/a> Le concept d’une cuisine exclusivement v\u00e9g\u00e9tarienne est devenu plus visible \u00e0 Paris \u00e9galement. Nous vous avons pr\u00e9par\u00e9 une liste des meilleures options pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9g\u00e9taliens \u00e0 Paris, que vous soyez v\u00e9g\u00e9tarien, v\u00e9g\u00e9talien ou non.<\/p>\n

1. Le Potager du Marais<\/h2>\n

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Le Potager du Marais (@lepotagerdumarais)’in payla\u015ft\u0131\u011f\u0131 bir g\u00f6nderi<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

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Le \u00ab\u00a0potager du Marais\u00a0\u00bb, comme son nom l’indique, est l’un des plus anciens restaurants v\u00e9g\u00e9tariens de Paris. <\/strong>La d\u00e9coration est \u00e0 l’image de son nom : des poutres douillettes au plafond, un mur de pierre accroch\u00e9 de plantes luxuriantes, de grosses citrouilles et de petites fontaines \u00e0 ch\u00e9rubins, et devant tout cela, des tables avec des chandeliers… En tout, ce petit restaurant charmant peut accueillir 26 personnes.La carte du Potager du Marais est assez limit\u00e9e, mais la plupart des entr\u00e9es propos\u00e9es, ainsi que sept des onze plats principaux, sont v\u00e9g\u00e9tariens, principalement domin\u00e9s par les l\u00e9gumes secs, le tofu, les l\u00e9gumes frais et croquants et les haricots. La cuisine privil\u00e9gie l’utilisation de produits biologiques et propose \u00e9galement des plats sans gluten.Adresse :<\/strong> Le Potager du Marais, 22, Rue Rambuteau, 75003 Paris<\/p>\n

2. Arpege Restaurant<\/h2>\n

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little_meg_siu_meg (@little_meg_siu_meg)’in payla\u015ft\u0131\u011f\u0131 bir g\u00f6nderi<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

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Une cuisine raffin\u00e9e pour les v\u00e9g\u00e9tariens, une cuisine pour les v\u00e9g\u00e9taliens. L’Arp\u00e8ge a obtenu une \u00e9toile Michelin en 1986<\/strong>, la deuxi\u00e8me peu apr\u00e8s et a toujours d\u00e9tenu 3 \u00e9toiles Michelin depuis 1996. Le World’s Best Restaurants l’a \u00e9lu huiti\u00e8me meilleur restaurant du monde en 2018.<\/p>\n

Jusqu’en 2001, L’Arp\u00e8ge \u00e9tait un restaurant de viande, mais le c\u00e9l\u00e8bre chef \u00e9toil\u00e9 Alain Passard <\/strong>a alors radicalement chang\u00e9 son concept, banni la viande de la carte et achet\u00e9 une ferme dont les l\u00e9gumes sont toujours livr\u00e9s frais tous les jours.<\/p>\n

Bien que certains plats de viande soient revenus au menu, les menus v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens d’Alain Passard sont mondialement connus. <\/strong>Des cr\u00e9ations innovantes sont servies en 12 plats. Les combinaisons vari\u00e9es se distinguent par leurs assaisonnements int\u00e9ressants et sont habilement modifi\u00e9es et red\u00e9finies au plus haut niveau.<\/p>\n

L’ambiance est appropri\u00e9e, \u00e9l\u00e9gante, discr\u00e8te mais confortable, le service est aussi poli-professionnel que les prix sont s\u00fbrs d’eux-m\u00eames.<\/p>\n

Adresse : <\/strong>L’Arp\u00e8ge, 84 Rue de Varenne, 75007 Paris<\/p>\n